La cervelle d'agneau est un plat souvent délaissé à cause des mauvais souvenirs d'enfance. Astuce cuisine: prenez une cervelle d''agneau et des abats et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
Lire la recette
Une délicieuse sauce tartare à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur la cervelle de manière si gourmande. La petite astuce: "une très classique recette, un peu oubliée, mais qui mérite d’être remise au goût du..."
Lire la recette
1229 Cervelles d'agneau et Entrées et hors d'oeuvres pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques