De délicieux filets de bar, marinés aux graines de fenouil puis pochés avant d’être cuits au four dans une feuille de chou vert blanchi . Sans oublier : j'adore associer les saveurs du bar avec les fenouils pour concocter un plat à se lécher les babines.
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Un plat préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster le bar dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "le bar ou loup est un des délicieux poissons de."
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Un superbe carpaccio de poisson cru qui associe la vivacité des oranges avec les saveurs terreuses de la betterave Chioggia. Petit conseil: une préparation de carpaccio de poisson que j'adore cuisiner. Elle associe le bar et les filets de bar pour vous offrir une entrée froide délicieuse. Succès garanti !
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3 Recettes de filets de bar pour réaliser des à servir en plats