Par leur côté « sucré-salé », servez ces rillettes sur des petites galettes au beurre . Sans oublier : une préparation d'amuse-bouche à servir en apéritifs.
Lire la recette
Personnellement, voici ma recette préférée pour la préparation du foie de veau. D'autre part: un plat exquis inspiré de du berlin à base de foies de veau et foie.
Lire la recette
2 Recettes aux pommes elstar pour réaliser des à servir en